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キッチンに立ってる時間が大好き!!手作りパン&お菓子を中心に、たまにご飯、日々のことなども♪


by r-nacchu17
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角食☆

料理に使って、少し余っていたカボチャがあったので焼きました~♪


角食☆_d0148734_123435100.jpg

『かぼちゃ角食♪』

みかさんのレシピで!! 角かくにならない様に気をつけたけど・・
シワシワ^^;
一晩置くとダメだね~。
でも、フワッフワでカボチャの味はあまりしないかな(゜゜) ほんの~り甘みがあって
美味しかったです(^_-)-☆
キレイな色だったから・・これも↓

角食☆_d0148734_12345396.jpg






『栗のクランブルタルト♪』

角食☆_d0148734_12353951.jpg



お友達へのお礼に焼いた物☆

タルトだけど、クランブルの半量を敷き詰めて、アーモンドクリームには「渋皮煮」を入れて♪
味見出来なかったから、ちょっと不安だけどね(*_*)

気が向いたら!?自分様にも作ろうかな!(^^)!

# by r-nacchu17 | 2008-09-30 12:53

ベーグル☆


ベーグル☆_d0148734_1226853.jpg



本を買ってから、何から作ろう??と悩んでやっぱり「プレーン♪」から・・・

噂通りの美味しさ~♪一番感じたのが、粉の甘さかな。

捏ね始め、あまりの硬さに何度もレシピを見直した位(笑)


でも~私の腕でも、ツルピカ☆になった!(^^)!

それも感激~♪

他のレシピも試してみようっと(*^_^*)

# by r-nacchu17 | 2008-09-28 13:51

何が出るかナ~♪

休日の朝ご飯のパンがなかったから、焼こう!!と考えて・・

いつも、食パンだのロールパンだの・・冷凍出来てアレンジ出来るのばっかり(^^ゞ

たまには違う物!?と思って、これ!!
↓↓



何が出るかナ~♪_d0148734_0233186.jpg

『ちぎりパン♪』
リーン生地で、白パンにしました♪
「何が出るかな?」と歌いながら食べた訳は・・中に3種類の具を包んでみました(^^)

チョコチップ・枝豆チーズ・ウインナー 先に食べ始めた二人は「外れだ~!!」とか
叫びながら楽しそう☆で・・でっ!気づいた時には完食!?味見も出来なかった~(-_-;)

あっ!分割の数がオカシイのは、間違えたのデス^^;




何が出るかナ~♪_d0148734_026461.jpg

『お弁当♪トトロ』・・のつもり^^;
娘の感想、「全然似てなかった!」と怒り気味。
だよね~(笑)

まず、黒すりゴマが切れてて煎りゴマだったし、何も見ないで頭で思い出しながら
作ったからね(^^ゞ今度また、リベンジしてやるっ(笑)

次のリクエストは「ポニョ~♪」って・・そりゃ、ムリだよ(>_<)

# by r-nacchu17 | 2008-09-23 00:27

アコ酵母~♪

ちょうど、一回分残ってた「アコ」

何を作ろうか?悩んで、結局・・


アコ酵母~♪_d0148734_15342184.jpg

『ぶどうぱん♪』
リーンな生地で、仕上げにメープルシュガーを掛けて~(^^♪

シンプルで、美味しいっ☆


アコ酵母~♪_d0148734_15353093.jpg

『クッキー♪』
夏休み最後に、娘と一緒に作りました!!

型抜きは、娘が担当。でも、この日スゴく!暑くて生地はダラダラ~(~_~)
冷蔵庫で休ませながら、何とか出来た♪

思う様に型抜きが出来なくて、満足しなかったのか!?グルグル成形もやりたい!と言うので
やらせたら・・この有様^^;

家で食べるから、いっかぁ(^^)

# by r-nacchu17 | 2008-09-18 15:47

秋の味覚♪

・・・と言えば、『栗!!』

私だけかな~(・・? とにかく、栗が大スキ☆

1週間位前にスーパーに出始めて、買おうか迷ったけどイマイチ小さかったから、
八百屋さんに2Lのを2キロ頼みました!!


秋の味覚♪_d0148734_1214162.jpg


さぁ!!「栗仕事開始~♪」・・・
でも、2キロ全部はキツかった~(*_*)

鬼皮剥くのに3時間近く!?3回茹でこぼして、筋を取るのにまた3時間!?

確か去年は、1キロずつを3回に分けて作った様な・・

クタクタになって、ようやく完成~!(^^)!


秋の味覚♪_d0148734_12143899.jpg

『渋皮煮♪』

栗によって大分味が変わるから、どうかな?と思ったけど・・
まあまあかナ^^;

でも・・・「栗」は、茹でてスプーンで食べるのが一番美味しい気がする・・(笑)

# by r-nacchu17 | 2008-09-14 12:31